초음파란 인간이 들을 수 없는 진동수의 소리(20khz 이상)를 의미합니다.
초음파는 짧은 파장과 느린 전달 속도, 높은 에너지 투과율 등의 성질이 있어 의료용, 산업용, 유화기 등의 넓은 응용분야를 가지고 있습니다.
물속에서 초음파를 발생시키면 음파의 진동에 의해 수많은 거품들이 발생하는데, 이때 거품이 진공청소기 같은 역할을 해서 물체 표면에 붙어있는 이물질을 떼어내게 됩니다.
또한 음파가 1초에 수만번 물을 진동 시키기 때문에 마치 빨랫방망이로 두드려서 세탁하는 효과를 나타내기도 합니다.
현재까지 이용 가능한 세척 기술 가운데 가장 효율적이며 경제성이 높은 뿐만 아니라 다른 세척 기술로는 이룰 수 없는 효과를 얻을 수 있습니다.
초음파 세척 원리는 캐비테이션 현상에 의해 이루어집니다. 이 충격파에 의해서 액 중에 담겨 있는 피세척물의 표면과 내부 깊숙한 곳, 보이지 않는 곳까지 전혀 손상을 입히지 않고 단 시간내에 철저히 세척이 되고 과일, 채소, 식기류 등의 잔류 농약과 이물질을 안전하고 신속하게 세척하게 되는 것입니다.
